Салат листовой, или салат латук - травянистое однолетнее растение семейства Астровые. Относится к ценным овощным культурам. Листья салата большие, гладкие, гофрированные, морщинистые или курчавые, светло-зеленого или бордового цвета. Употребляется в пищу с древнейших времен. Вкус - нейтральный. В настоящее время является одной из самых распространенных овощных культур в мире. Салат листовой содержит витамины группы B, E, K, A, PP, C, а также следующие минеральные вещества: железо, марганец, селен, медь...

Листовой салат или салат-латук — листовое растение, которое очень известно и популярно во всём мире. Древние греки считали, что он отрезвляет от выпитого вина, а в древнем Риме выращиванием салата занимались целые семьи. К примеру, в Италии до сих пор существует фамилия, связанная с этим родом деятельности — Латурини. О том, чем ещё хорош или плох салат — читайте в рубрике ИА ChitaMedia “Польза и вред”. История появления листового салата в питании насчитывает тысячелетия. Ученые предполагают, что...

Лист салата, или салат латук – однолетнее растение, выращиваемое на огородах. Пришел к нам из Средиземноморья. Диетическое растение, насыщенное полезными веществами, подойдет для любого рациона. Чаще всего выращивают четыре вида салата: листовой, ромен, кочанный и спаржевый. Состав и полезные свойства листа салата Лист салата богат кальцием, фолиевой кислотой, марганцем, магнием, витамина К. Кроме того, в состав растения входят: витамин С, Е, В и А. Продукт насыщен железом, йодом, натрием, калием, фосфором...