Лактобактерии — это группа бактерий, которые играют важную роль в поддержании здоровья человека и других животных. Они относятся к роду Lactobacillus и являются грамположительными, анаэробными (хотя многие могут расти и в присутствии кислорода), неспорообразующими бактериями, которые производят молочную кислоту в качестве основного продукта ферментации. Основные функции и полезные свойства лактобактерий: Производство молочной кислоты: Лактобактерии ферментируют сахара (лактозу, глюкозу и др.) с образованием молочной кислоты...

Лактобактерии (Lactobacillus) – это грамположительные, анаэробные или микроаэрофильные бактерии, являющиеся важнейшим компонентом микробиоты кишечника. Они участвуют в ферментации углеводов с образованием молочной кислоты, что поддерживает оптимальный pH среды и подавляет рост патогенных микроорганизмов. Функции лактобактерий в ЖКТ: ✔️ Синтез ферментов, улучшающих переваривание пищи (лактаза, протеазы). ✔️ Стимуляция перистальтики кишечника. ✔️ Участие в синтезе витаминов группы B и K. ✔️ Поддержание иммунного ответа через взаимодействие с лимфоидной тканью кишечника...