Интервью с хозяйкой магазина продуктов «Лайм» Е.М.Совершенновой Небольшие продовольственные магазины «шаговой» доступности всегда будут актуальны. Особенно нужны они в районах, расположенных вдали от крупных торговых центров. Продуктовый магазин «Лайм» находится в жилом микрорайоне Пятигорска «Энергетик». В нем с утра и до позднего вечера можно купить необходимые продукты отличного качества. Об особенностях этого бизнеса поговорим с владелицей магазина Е.М. Совершенновой. Основные тезисы интервью...

Даже самые любимые продукты рано или поздно приедаются, и надо изобретать что-то новое. Вот отличный способ добавить новых ноток в свою еду — лайм! Родственник лимона, который, тем не менее, обладает совершенно своим, особым, совершенно отдельным характером. Мексика — страна лаймов! Здесь этот фрукт (его называют просто «лимон», а привычный нам — это «жёлтый лимон») продают на каждом шагу, прямо c машин, цена — 45 песо за килограмм (это примерно 160 рублей на наши деньги). И добавляют его повсюду: в морепродукты, рыбу, мясные блюда...