Лето — время, когда хочется лёгкости во всём, в том числе и в бокале. Тяжёлые, танинные вина с высоким содержанием алкоголя в жару воспринимаются совершенно иначе: они кажутся слишком плотными, быстро согревают и оставляют послевкусие, которое совсем не хочется ощущать, когда за окном +30. Именно поэтому в тёплый сезон на первый план выходят лёгкие вина — свежие, фруктовые, с хорошей кислотностью и умеренным градусом. Лёгкость вина — это не просто маркетинговый ход, а вполне конкретная характеристика, которую определяют несколько параметров...