💛Молочная кислота принадлежит к альфа- гидроксикислотам.💛   Молочная кислота является продуктом гликолиза (распад глюкозы с образованием энергии).🔥   Также лактат(молочная кислота) участвует в обратном гликолизе ( из молочной кислоты в печени образуется глюкоза). 🔥     При физической нагрузке образуется в мышцах.  Можно вспомнить своё состояние после интенсивной физической нагрузки. В мышцах накапливается лактат, кислота начинает разъедать их и появляется боль.🤷‍♀️   Молочная кислота содержится в простокваше, кислой капусте, фруктах, вине...

10 фактов о молочной кислоте Лактат образуется всегда при производстве энергии Основной путь поступления энергии в клетки это деградация глюкозы. Молекула глюкозы подвергается серии из 10 последовательных реакций чтобы получился пируват в ходе процесса называемого гликолиз. Далее одна часть пирувата частично окисляется и превращается в двуокись углерода и воду. Другая часть превращается в лактат под контролем фермента лактатдегидрогеназы. Эта реакция является обратимой. Часть лактата используется...