Показываю, как я делаю домашний квас: получается вкусный, газированный и резкий (по вкусу напоминает бочковой, рецепт простой)
"Брага" из мезги винограда. Что получилось.
Вот и пролетело чуть больше десяти дней, как была поставлена брага. В этот раз именно брага, так как для постановки второго вина не было нормального количества и качества мезги.
Как уже упоминалось ранее, в брагу пошли мезга из Шаслы и Изабеллы...