Лето начало сходить на нет в Московском регионе (сейчас конец июля). Как раз в период жары, когда хотелось жить только под кандером или вентилятором, я и начал свои эксперименты по изготовлению домашнего кваса. Я прошерстил просторы интернета и вроде бы понял основной смысл, который заключался в смешивании нескольких простых ингредиентах: После просмотренного и прочитанного уже хотелось начать смешивать все это, но для уверенности еще нашел технологическую карту производства: Ошибка Попытка №1...

Вкусный домашний квас Вкусный, сладковатый, терпкий, газированный домашний квас идеально подойдет для приготовления окрошки или в качестве бодрящего напитка. Готовится квас быстро и просто, из минимума продуктов. Сейчас существует множество рецептов приготовления пенного напитка, но иногда вместо кваса получается брага. Если четко следовать этому рецепту, то результат приятно поразит и порадует. Примерное КБЖУ на 100 мл: 62 ккал; Б - 1,4 г; Ж - 0,3 г; У - 13,4 г. Ингредиенты: Бородинский хлеб - 400 г; Кипяток - 3 л; Сухие дрожжи - 0,5 ч ложки; Изюм - 50 г; Сахарный песок - 5 ст ложек...