Узнайте, как легко и быстро приготовить кускус - универсальный гарнир, который станет идеальным дополнением к вашим любимым блюдам. Крупы рекомендуется обязательно включать в повседневный рацион, поскольку они содержат в себе массу полезных веществ. Если вы хотите узнать, как приготовить кускус, то можете воспользоваться оригинальными рецептами первых или вторых блюд. Сочетание с овощами, сыром, мясом, морепродуктами, поможет достичь неповторимого вкуса при готовке того или иного блюда. Клео.ру предлагает вам изучить самые популярные варианты приготовления этой крупы...

Когда мало времени, то иногда я готовлю кускус. Первый раз я его попробовала, когда была в Тунисе. Кускус — пшеничная крупа, которая служит основой для одноимённого блюда магрибского или берберского происхождения. Исторически кускус готовили из проса. В наше время наиболее распространён кускус из манной крупы, получаемой из твёрдой пшеницы. Внешне напоминает круглый рис, диаметр крупинок — 1—2 мм. Кускус известен по письменным источникам с XIII века; это один из основных продуктов питания в Магрибе: в Алжире, Тунисе, Ливии и на севере Марокко...