О полезных свойствах приправы куркумы последнее время пишут много. Но так ли она полезна? Что из свойств пряности подтверждено научными исследованиями, а что нет – попробуем разобраться. Источник: www...

Специя использовалась на протяжении сотен лет в традиционной китайской и аюрведической медицине. В составе куркумы – куркумин. В составе куркумы есть активное вещество куркумин. Оно мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием. Специя применяется в кулинарии, в том числе в качестве профилактики заболеваний, как сообщает Health. Однако её употребление стоит согласовать со специалистом...