Специя использовалась на протяжении сотен лет в традиционной китайской и аюрведической медицине. В составе куркумы – куркумин. В составе куркумы есть активное вещество куркумин. Оно мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием. Специя применяется в кулинарии, в том числе в качестве профилактики заболеваний, как сообщает Health. Однако её употребление стоит согласовать со специалистом...

Куркума — не «волшебная специя от всего», но и не пустышка: её активное вещество куркумин обладает противовоспалительным действием. Проблема в том, что сам по себе куркумин почти не усваивается — щепотка в чае «для суставов» проходит транзитом. Чтобы был толк, нужны 3 условия. И есть те, кому куркума противопоказана. Ниже — как принимать правильно, кому она реально в помощь и кому нельзя, плюс 5 ошибок. Коротко: — Активное вещество — куркумин; сам по себе он почти не всасывается — 3 условия, чтобы...