Куркума – это не только известная кулинарная специя, но и целебное растение, которое получило широкое признание в медицине из-за своих антиоксидантных и противовоспалительных свойств. В последнее время популярность куркумы значительно возросла, и многие люди выбирают ее как средство для поддержания здоровья. Однако, важно знать, как правильно пить куркуму, чтобы получить максимальную выгоду для организма. Первое, что стоит учитывать, это то, что куркума плохо усваивается организмом в естественном виде...

В Индии считается, что куркуму подарили людям боги. И не случайно в Индии его называют “святым порошком”, так как куркума, так же как и имбирь, одна из самых распространенных специй, применяемых в Аюрведе. Куркума - это растение из семейства имбирных. И точно так же как и у имбиря, используется ее корень. Внешне они даже очень похожи. Это травянистое многолетние растение, высота которого достигает 1 м. Цветы очень красивы, желтые или розовые. Только у в отличии от имбиря, корень куркумы имеет ярко желтый или оранжевый цвет...