Что можно приготовить из куриной грудки быстро? Куриная грудка - одна из самых популярных и универсальных мясных частей, с которой можно приготовить множество вкусных блюд. В этой статье я поделюсь несколькими быстрыми и легкими рецептами приготовления куриной грудки. 1. Курица по-французски. Ингредиенты: - 2 куриных грудки - 1 луковица - 200 г шампиньонов - 1 зубчик чеснока - 100 г творожного сыра - соль, перец, оливковое масло Приготовление: Нарезать лук полукольцами, шампиньоны – ломтиками...

Куриная грудка — это мой спасательный круг, когда нужно что-то быстрое, диетическое и при этом не скучное. Да, её легко пересушить, но если знать несколько приёмов, она превращается в универсальную основу для десятков блюд. Первый и главный секрет — не переварить и не пережарить. Грудка готова, как только внутри не осталось розового цвета, но сок ещё прозрачный. Я часто готовлю её на пару или припускаю в небольшом количестве воды или бульона. Потом её можно разобрать на волокна — и основа для салата, сэндвича или начинки для блинчиков готова. Особенно хорошо идёт с сельдереем, яблоком и лёгким йогуртовым соусом...