Вареное куриное филе – распространенный компонент во многих салатах. Да и на бутерброде оно тоже смотрится очень достойно. Вот только часто готовое филе не отличается сочностью и нежностью. Наоборот, оно становится жестким и приобретает некоторую резиновость. Стоит положить такую курицу в салат, как для заправки понадобится очень большое количество майонеза. Сейчас мы расскажем, как правильно сварить куриное филе, чтобы оно получилось сочным и мягким. Как правильно варить филе для салатов Для варки подойдет только охлажденное куриное мясо...

Золотая, солнечная удается курица - порадовала, настроение подняла. Да, а меня научили варить идеально нежное куриное филе (куриную грудку): вкусная, не сухая, не переваренная, сочная - готова буквально за 5 минут. Хитростью поделилась соседка - и удивила. И вдохновила на свой собственный эксперимент. И он удался - такой курочка еще не была. Роскошная курица для салатов, закусок - для всего и для всех ценителей вкусной курицы. Возможно, метод не нов и многие его знают. Напоминает метод обжаривания курицы, стейка, рыбы...