Подробный пошаговый рецепт приготовления куриной печени в сметане с луком на сковороде. Этот рецепт поможет вам приготовить нежную и сочную куриную печень в ароматном сметанном соусе. Блюдо получается очень вкусным и простым в исполнении. Вам понадобится: Пошаговое приготовление: Подготовка печени. Печень хорошо промойте под холодной проточной водой. Удалите все плёнки, если они есть, и желчные протоки. Эти протоки могут дать горьковатый привкус. Крупные куски можно разрезать пополам. Залейте печень молоком или водой на 15-20 минут...

Куриная печень — не просто доступный субпродукт, из которого легко приготовить праздничные закуски и даже полноценные основные блюда. Это также ценный источник железа, витаминов и минералов, необходимых для здоровья всего организма. Чем полезна куриная печень в повседневном меню? В 100 г продукта содержится 90% от суточной нормы железа, витамины А, Е, С, витамины группы В, калий, магний, фосфор, цинк, марганец и другие элементы. Калорийность куриной печени не превышает 140 ккал, а на каждые 100 г субпродукта приходится 20 г белка...