Правильно приготовленные блюда из куриной печени, представляют собой удивительно вкусный деликатес. Для их приготовления понадобится совсем немного времени, а результат превзойдет все ожидания. Как правильно приготовить печень? Нужно ли замачивать куриную печень в молоке перед приготовлением? Это не требуется и может быть полезно при приготовлении говяжьей печени, она имеет сильный металлический привкус. А вот куриная печень очень мягкая и ее не нужно замачивать перед приготовлением. Нужно ли промывать...

1. Салат из куриной печени Ингредиенты 500 г куриной печени 2 сладких перца 1/2 красной луковицы 1 луковица растительное масло для жарки Для заправки: 2 ст. л. бальзамического уксуса 2 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. жидкого меда 0,5 ст. л. сока лимона щепотка молотого чили Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле 5 минут. Печень промыть, нарезать небольшими кусочками. Добавить в сковороду к луку и готовить до готовности - минут 10-15. Перец нарезать соломкой, красный лук нарезать полукольцами...