Куриная грудка – самый недорогой вид белого мяса. Это очень полезный и полноценный белковый продукт. Но не каждому дано приготовить грудку так, чтобы не превратить в кусок жеваной бумаги. В каждом рецепте из грудки пишут, что это «сочно и вкусно», но я таких рецептов перепробовала десятки. И долго мучилась, пока не нашла вот этот. Его действительно невозможно испортить, эти котлеты очень нежные! Рецепт содержит овсянку, но для низкоуглеводной годится, так как углеводов здесь всего 4-5 г на 100 г продукта...

Куриная грудка — недорогой и доступный продукт, есть практически в любом магазине. Однако многие ее не жалуют и, если и употребляют в пищу, то только вместе со всей запеченной курицей. Причина банальна — белое мясо часто получается сухим и жестким. Есть разные рецепты, чтобы этого избежать. Я расскажу свой любимый — приготовленная таким образом грудка будет гарантированно сочной. Секрет в паре ингредиентов, которые надо обязательно добавить при запекании, а также в маленькой «хитрости» в самом процессе подготовки...