Отличная идея, как приготовить куриную грудку без жарки, запекания или варки. Приготовил раз - и месяц ешь! Очень вкусно и удобно. Хранится долго. Даже в дорогу с собой берём, можно деткам в школу. Приветствую всех читателей моего канала! Меня зовут Кристина, и я очень рада Вас видеть на своем кулинарном канале. Секунда юмора для поднятия настроения! Улыбнитесь, дорогие мои😊 Долго мучаясь при резке куска мяса в ресторане, мужчина подзывает официанта: — Возьмите отбивную назад! — Не могу, мужчина...
А делать мы с вами будем бастурму. Бастурма - идеальная мясная нарезка на любой праздничный стол. На вкус мясо выходит очень интересное, слегка острое, с целым букетом специй. Процесс приготовления занимает несколько дней, но вашего активного участия по времени будет не много. Итак начнём. С куриного филе срезаем малое филе (оно нам не понадобится) и очищаем его от жира и плёнок. Теперь в чаше смешиваем все ингредиенты, необходимые для засолки филе: соль, сахар, смесь перцев, хмели-сунели и коньяк...