Фермерская курица: как готовить и чем она полезна
Курица — самый популярный источник белка на нашем столе. Но разница между магазинной и фермерской птицей не только в цене. Всё больше людей осознанно выбирают фермерскую курицу, и у этого выбора есть веские причины: вкус, польза и уверенность в качестве. Главное отличие фермерской птицы — естественный образ жизни. Куры растут не на промышленной ферме, а в небольших хозяйствах, где не колют антибиотики «для профилактики», не подкармливают гормонами роста и не держат в тесных клетках. Птица гуляет на свежем воздухе, ест зерно, траву, насекомых — всё то, что изначально задумано природой...