Толя купил на рынке кролика и я решила потушить его в сметане. В последнее время я пришла к тому, что чем проще и быстрее блюдо в приготовлении, тем больше оно мне нравится на вкус. Хотя с кроликом, как ни крути, но быстро всё равно не получится. Поэтому обычно прошу мужа покупать на рынке курицу или индейку, которые можно приготовить легко и без затей. А вот кролик, говядина или гусь - это многочасовая суета на кухне. Часа два как минимум. Если любите нежное мясо, то можно и дольше варить. Я варю кролика в кастрюле...

Выбор кроликов — важный вопрос, особенно для начинающих кролиководов. Все новички часто наступают на одни и те же грабли. Всем хочется завести красивого и породного кролика, однако перед покупкой не всегда уделяется достаточно внимания изучению особенностей той или иной породы. Таким образом, выбор первого кролика зачастую становится эмоциональным. Я расскажу, как я подхожу к этому вопросу. Во-первых, нужно определить, что именно вы хотите от кроликов: мясо или разведение какой-либо породы. Если...