Хурма – это тропический и субтропический плод, знакомый многим людям по характерному оранжевому цвету и приятному вкусу. Несмотря на широкую востребованность и доступность в наши дни, мало кому известна истинная история происхождения этого замечательного фрукта. Давайте подробнее разберёмся, откуда берёт начало родословная хурмы и как она достигла сегодняшних границ популярности. Местом, где появились первые представители рода хурмовых (Diospyros), стал Китай. Согласно научным исследованиям, эта...

Одна из гастрономических фишек Абхазии - вяленая хурма. Рынки этим добром здесь ну просто завалены! Мы видели её в продаже и зимой, и летом, но купили всего один раз: Хурмы в Абхазии созревает так много, что в садах частных домов её даже не собирают. Плоды висят спелые, налитые, так бы и съел. И, кстати, свежую хурму на местных рынках мы покупали охотно. Свежая хурма в Абхазии вкусная очень! Она действительно спелая, мягкая, сладкая. В домашнем регионе мы тоже покупаем хурму, но чаще всего она оказывается жёсткой и вяжущей...