Приветствую, друзья! Мясные полуфабрикаты - это настоящее спасения для любой хозяйки. Когда время на готовку ограничено, эти заготовки очень здорово выручают. Можно, конечно, купить полуфабрикаты в магазине, но гораздо лучше сделать их самой. Так вы будете уверены в качестве и вкусе продукта. Сегодня хочу поделиться отличным рецептом колбасок для жарки или купаты. Для приготовления этого блюда я обычно беру постную свинину (например, окорок) и жирную (грудинка) в соотношении 4:1. На 1 кг сырья вам...