Итальянская кухня. Рушим стереотипы
🍇 Многие думают, что купаж — это когда смешали остатки разных вин, чтобы скрыть плохое качество
На самом деле всё с точностью до наоборот. Купаж — это искусство, которое стоит за лучшими винами мира. Разбираемся, как это работает и почему самые дорогие вина — почти всегда купажи. ⬆️