Представление о гигиене у разных народов мира кардинально различается. Для жителей тундры, где нет леса для дров, а вода девять месяцев в году скована льдом, привычная нам баня была не просто недоступна, но и биологически опасна. Уникальная система очищения тела, выработанная веками, оказалась куда более эффективной для выживания в арктических условиях. В суровом климате Крайнего Севера сформировался особый подход к гигиене, направленный на выживание, а не на комфорт. Процедура, которую можно назвать аналогом бани, была коллективным ритуалом...

Кускус сейчас — одна из самых модных круп. И не зря! Во-первых, она привлекает своей необычной формой маленьких светло-жёлтых крупинок. Во-вторых, в ней содержатся ценные питательные вещества. Предлагаем поближе познакомиться с историей этой модной крупы, а также узнать, как её готовят в странах, где кускус — одно из традиционных блюд. Что такое кускус? На самом деле ставший популярным сейчас, во времена моды на правильное и полезное питание, кускус имеет длительную и полную загадок историю, которую...