Это - пшеничная крупа, которая служит основой для одноимённого блюда, известна по письменным источникам с XIII века. В Алжире, Тунисе, Ливии и на севере Марокко - один из основных продуктов питания. Из этой крупы в мировой кулинарии готовят много самых разных закусок, горячих и сладких блюд. Внешне напоминает круглый рис, диаметр крупинок 1—2 мм. В продажу кускус поступает полуготовым, его приготовление занимает обычно не более пяти минут, поэтому продукт - серьезный конкурент таким привычным гарнирам, как рис или макароны...

Понятие кунфу столь же многогранное, сколь и размытое. Какие ассоциации оно вызывает? Джеки Чан, виртуозно расшвыривающий толпы врагов. Человек в национальной китайской одежде, под народную музыку выполняющий красивые плавные движения...