Маленькие чёрные или белые зёрнышки с ореховым вкусом — кунжут, он же сезам. Глядя на них, никогда и не подумаешь, что это ну прямо чудо какая полезная добавка к рациону! Скажем по секрету: после съёмок сюжета о нём в “Живой еде” мы немедленно начали есть кунжут регулярно! Сим-сим, откройся! О целебных свойствах этих семян упоминает ещё в 16 веке до нашей эры древнеегипетский медицинский справочник «Папирус Эберса». Арабское название кунжута — «сим-сим» — прославилось благодаря сказке про Али-Бабу и 40 разбойников (заклинание «сим-сим, откройся!» позволило героям войти в пещеру с сокровищами)...

Это не реклама, я просто делюсь своим мнением! Я уже писала свой отзыв про урбеч из льна, теперь хочу написать про урбеч из чёрного кунжута. Возможно эти фото испугают новичков, но это вкусно, полезно и похоже на халву, что я не могу не поделится своим отзывом. Не все черные пасты такие вкусные, урбеч из чёрного тмина не возможно есть, хотя тоже очень полезно! Я купила урбеч из чёрного кунжута фирмы Мералад. Урбеч это — густая паста, получаемая из растёртых поджаренных или просто высушенных семян...