Пиво является одним из самых популярных алкогольных напитков. И очень зря. Оно содержит очень опасный микотоксин: Охратоксин А (далее - OTA) - это микотоксин, вырабатываемый различными плесневыми грибами, содержащимися в солоде, зернах кофе. Почему оно содержится в зернах? Зерно солода/кофе имеет важную пленку, защищающую его от окисления, плесневения и брожения. Эта пленка удаляется примерно в 100% случаев при обработке зерен. Иначе как зерно будет бродить, транспортироваться, иметь долгий...

Нет, это не эпоним. И не про последствия химиотерапии, хотя она как раз к этому делу имеют прямое отношение (препарат накапливается в тканях организма и с каждым курсом его там всё более, а действие химии всё разрушительнее). Нет, я про чисто дзеновские наблюдения, основанные на практике общения с читателями канала "Эпонимы и Мы" с августа 2021 года. Посмотрите, как интересно: когда я только начал писать статьи, приходили люди, оставляли комментарии, одним это нравилось, другим нет, в общем, всё совершенно нормально, как в жизни...