Пиво является одним из самых популярных алкогольных напитков. И очень зря. Оно содержит очень опасный микотоксин: Охратоксин А (далее - OTA) - это микотоксин, вырабатываемый различными плесневыми грибами, содержащимися в солоде, зернах кофе. Почему оно содержится в зернах? Зерно солода/кофе имеет важную пленку, защищающую его от окисления, плесневения и брожения. Эта пленка удаляется примерно в 100% случаев при обработке зерен. Иначе как зерно будет бродить, транспортироваться, иметь долгий...

Нас десятилетиями убеждали в том, что растительная пища – это чистейший источник здоровья, изобилующий витаминами и минералами, свободный от всяких вредных примесей. Этот миф, тщательно культивируемый адептами вегетарианства и гигантами агропромышленности, стал одной из самых опасных ловушек для нашего здоровья. Ирония заключается в том, что именно в "полезных" фруктах и овощах, которые мы ежедневно ставим на стол, скрывается невидимая, но смертоносная угроза: пестициды и гербициды – яды в вашей "полезной" еде...