Со стороны кажется, что ресторанный критик — это работа мечты. Ходишь по ресторанам, заказываешь еду, фотографируешь, записываешь впечатления и собираешь лайки и благодарности. Но все не так просто! Анна Брэйн, автор канала «НЕБОРЩИ», рассказала, в чем на самом деле заключается суть работы критика и как сделать по-настоящему интересный обзор ресторана. Эта публикация продолжает нашу серию материалов о фуд-блогинге, которую мы запустили вместе с Институтом гастрономии СФУ. Кто такой ресторанный критик и чем он занимается Критик — это гурман, который владеет словом...

Кулинарные курсы помогают получить профессиональные навыки, познакомиться с новыми технологиями и интересными рецептами, научиться создавать новые блюда под руководством опытных поваров. Во время обучения легко понять, готов ли «посвятить жизнь кухне», или кулинария так и останется любимым хобби. В статье собраны самые популярные кулинарные курсы Москвы — платные и бесплатные — с указанием формата обучения, продолжительности и тарифных планов. У каждой программы — свои особенности и направления: легко выбрать подходящий для себя вариант...