Кукурузная крупа — это дроблёные высушенные зёрна кукурузы. Когда-то секретами приготовления кукурузной крупы владели только жители Центральной и Южной Америки, но после того, как кукуруза прочно обосновалась в Европе, появилось множество рецептов с кукурузной крупой. В составе крупы есть такие важные аминокислоты, как триптофан и лизин. Кукурузная крупа богата различными витаминами и минералами, среди которых: кремний, калий, фосфор, цинк, медь, марганец, олово, титан, алюминий и никель. В кукурузной...

Далеко не все хозяйки знают, чем полезна кукурузная крупа и какие блюда можно из нее приготовить. Эта крупа сегодня незаслуженно обделена вниманием, не смотря на то, что именно она является одной из первых, с которыми можно знакомить ребенка в начале прикорма, не опасаясь развития аллергии. Дары «царицы полей» В прошлом столетии, благодаря Н.Хрущеву, кукурузу стали называть «царицей полей». Долгое время она являлась одной из ведущих зерновых культур на полях нашей страны. Однако если о кукурузе в...