Новый тренд заполонил соцсети. Дубайский шоколад, мадлен, а теперь и кукис. И если с первым и вторым все более или менее понятно, то с кукис началась путаница. Одни и те же печенья одни называют просто кукис, вторые – «ньюйоркские кукис» (NY cookiеs), а третьи вообще «Бруки». Чем они отличаются? Давайте вместе разбираться. Сюда относятся вообще ЛЮБЫЕ печенья – песочные, формовые, бисквитные, сдобные, сахарные и так далее. То есть cookiеs – это небольшие кондитерские изделия на основе муки, сахара и масла...

Крамбл кукис — это печенье с хрустящей корочкой и мягкой начинкой. Крамбл кукис, как и сам крамбл, имеет английские корни. Этот десерт возник в Великобритании и стал популярным в начале Второй мировой войны, когда его начали готовить из доступных ингредиентов. Крамбл представляет собой запечённые фрукты или ягоды, покрытые крошкой из муки, масла и сахара. Существует множество вариантов начинки, что делает его универсальным блюдом Классические крамбл: с фруктами, такими как яблоки, груши или ягоды, покрытые крошкой из муки, масла и сахара...