Рыба фугу известный деликатес из японской традиционной кухни, стоит бешеных денег, и стоит повару облажаться, едок считай труп, ну да ладно, это склонность к острым ощущениям у японцев испокон веков, то харакири, то камикадзе, то и фугу из той же категории. В России же на прилавках тоже есть рыбка-деликатес, употребление которой из разряда пощекотать нервы. Это рыба Масляная, в Японии она кстати запрещена к реализации, а в России напротив, рекламируется как изысканный продукт, не для бедных. Дальше...

Японцы мастера острых ощущений. Рыба фугу, которую они готовят, наилучшее тому свидетельство. Невероятно популярное блюдо, крайне опасно. Чтобы не умереть читай статью. Хочу сказать сразу: никакого изысканного вкуса Вы не получите. Это блюдо едят с одной единственной целью - пощекотать себе нервы. Давайте все по порядку. Рыба фугу очень ядовита и содержит тетродотоксин. В процессе приготовления возхможно снижение опасного токсина кминимуму. Чтобы этого добиться японские повара учатся несколько лет и получают лицензию...