Интересно заглянуть как же обстоят дела на корабельной кухне, на камбузе. И главный начальник тут Кок! Состав работников камбуза обычно такой - на 30-40 человек экипажа два повара и помощник - кухонный рабочий. Буду постепенно показывать вам, как выглядят разные инструменты на камбузе. И есть конечно свои особенности, которые появились из-за специфических условий работы. Присутствует ограждение печи, чтобы случайно на нее не упасть при качке, ну и чтобы котлы тоже не улетали с плиты...

С наступлением холодного времени года так не хватает солнца и тепла... Сегодня перенесемся с Вами на море, прокатимся на шикарной яхте, а главное узнаем, как и где готовится ужин при вояже по волнам. Это, пожалуй, основной элемент на камбузе. Чаще всего используются газовые плиты на одну-две конфорки, которые должны быть либо тщательно закреплены к полу, либо встроенными в фасад. Однако, при сильной качке использовать технику будет невозможно, поэтому в рационе у путешественника всегда должны быть закуски, которые не требуют термической обработки...