Самый тяжелый человек на Земле весил 635 кг… приблизительно. Точно его взвесить не получилось, сами понимаете. Американец Джон Бауэр Миннок, умер в возрасте 41 год в 1983 году в весе 362 кг… он сидел 16 месяцев на диете и смог сбросить около 400 кг. Ну а теперь я вам расскажу, куда девается жир при похудении. Жировая клетка, адипоцит, копит в себе триглицериды, в которые превращаются углеводы, жиры и излишки белка из пищи. Копит, копит, а тут вдруг хозяин садится на диету и начинает ограничивать себя в еде...

Даже большинство предполагаемых экспертов ошибаются, отвечая на этот вопрос. В 2014 году авторы исследования [ 1 ] опросили 150 врачей общей практики, диетологов и персональных тренеров, задав только один вопрос: когда кто-то теряет жир, куда он уходит? Подавляющее большинство считало, что жир преобразуется в энергию или тепло. Некоторые считали, что он выводится из организма вместе с отходами или, что лучше всего, превращается в мышцы (если бы!). Только трое (диетологов) из 150 «экспертов» ответили правильно...