Большинство российских семей в рационе отдают предпочтение натуральному мясу, но в связи с обилием российских и импортных производителей иногда трудно сделать выбор. Если вкусовые предпочтения у всех разные (говядина, свинина, баранина, мясо птицы или морепродукты), то требования к качеству продукта всегда держат высокую планку. Поскольку его закупка занимает большую часть бюджета, нужно уметь правильно выбрать и купить мясо. Рассмотрим на примере говядины. Выбираем самую вкусную часть говяжьей...