Разбираемся, как есть хурму, чтобы она не вязала, и почему после нее нельзя пить воду. Хурма - полезный и вкусный зимний фрукт, который, однако, не все понимают. Всему виной - его вяжущий вкус, который создает ощущение онемения и сухости во рту, и из-за которого от него и отказываются. Почему хурма вяжет, как избавиться от вязкости и с чем ее нельзя сочетать - рассказываем ниже. Как правильно есть хурму - с кожурой или без? В кожуре фрукта содержится много полезных веществ (намного больше, чем в мякоти), но, из-за содержания танинов (дубильных кислот), она имеет вязкий вкус...

Кто из вас не морщился от вяжущей горечи недозревшей хурмы? И как хороша и приятна сладость доспевшего плода! Независимо от сорта этого фрукта, хурма гораздо вкуснее, когда она полностью доспела. К счастью, этот фрукт не нуждается в стадии зрелости при уборке урожая. Если у вас есть плоды, которые нужно довести до идеального состояния, это вполне можно сделать и в закрытом помещении...