Должен вам признаться — есть за мной один грешок. Люблю я посидеть в Интернете и посокрушаться на умников с медицинских форумов. Как они там спорят, это же целое кино! Не хватает только попкорна, а так можно залипнуть на пару часов. Обычно я натыкаюсь на эти дебри по работе, когда ищу и изучаю что-то новое. Смотрю на любой вопрос с разных, так сказать, сторон. Иногда и на дно Ютуба приходится спуститься 😁 Там вообще жесть. Так вот недавно наткнулся на спор по поводу банок. Полезные они или нет?...

Побыстрее запихнуть овощи в банку, залить водой с уксусом, закрыть крышкой и поставить в шкаф. Раз-два — и у вас полный шкаф заготовок. Скорость — это, конечно, очень важное качество хозяйки в сезон консервирования, но, кроме быстроты, нужно еще думать о качестве. Лучше закрыть пять банок, зато они доживут до весны и порадуют вас соленьями на праздники, чем заставить всю квартиру заготовками, у части из которых сорвет крышки, часть — окажется с мягкими и невкусными овощами, а еще какие-нибудь помутнеют...