Количество крупного рогатого скота, по данным Воронежстата, в регионе год от года снижается. При этом поставки говядины за рубеж планируют увеличить. Хватит ли воронежцам мяса, и как дефицит может сказаться на ценах, выяснял «АиФ-Воронеж». Эксперты отмечают увеличение спроса на продукцию мясокомбинатов, что связано с улучшением уровня жизни россиян. Сейчас каждый россиянин в среднем потребляет 60-80 кг мяса в год. По уровню спроса – и ассортимент в магазинах. Значительную долю витрин занимает свинина...

Ценники на курицу и свинину меняют раз в три-четыре дня как в мясных лавках, так и в крупных торговых сетях. У частников всё проще — они регулярно прибавляют к цене несколько рублей. Торговые сети традиционно мудрят с акциями. К примеру, куриная тушка постоянно продавалась как акционный товар за 149 рублей за килограмм. Потом на пару дней появилась «неакционная» цена 200 рублей, а затем вновь началась акция, в ходе которой товар продаётся уже по 179 рублей за килограмм. В итоге, как посчитал Воронежстат,...