Interfax-Russia.ru – Острый, ядреный, знакомый всем с детства хрен поможет поддержать иммунитет в сезон простуд. Рассказываем, на что еще способен такой продукт, как его правильно готовить и хранить. Хрен обыкновенный (или деревенский) - многолетнее травянистое растение семейства Капустные. В кулинарии и медицине используется в основном его корень - длинный, мясистый, кремово-белого цвета внутри. Обладает чрезвычайно острым, жгучим вкусом и резким ароматом, который буквально "бьет в нос". Это не просто приправа, а мощное фитосредство с богатой историей...

Все про корень хрена. Польза и вред, Лучший период сбора. Способы хранения и переработки. Гастрономические рекомендации и рецепты. Меню кухмистера, висевшее в тяжелой рамке над его дверью, буря поместила над входом в театр, мало посещаемый публикою. Забавная вышла афиша: «Суп из хрена и фаршированная капуста». Но тут-то публика и повалила в театр. Ганс Христиан Андерсен. «Буря перемещает вывески» Успеть до холодов. Заготовки. Как помочь организму в сложный переходный период, когда кончились теплые...