11,7 тыс читали · 7 месяцев назад
Фаст-фуд в СССР: чем и где быстро перекусывали на ходу советские люди? Показываю, рассказываю подробно
Да, в СССР тоже существовал вполне свой фаст-фуд. Однако, как бы выразиться - свой отечественный. Основанный на наших собственных национальных кулинарных традициях, кухне нашей страны. Один из самых известных блюд - чебурек. Это блюдо пришло из крымско-татарской кухни где в конце 1950-х годов. С открытием в Москве первой легендарной чебуречной «Дружба» у метро Сухаревская. Изначально его название - çiberek: от çiy — сырой и börek — пирожок. Именно такими запомнили чебуреки миллионы советских граждан...