Жаркое в чугунной сковороде
У Димки
Двое парней на скамейке обсуждали третьего. Им не нравилось, что он встретил девушку и друзей забыл. У них братство, всегда и везде вместе. Обабился Олег, прицепился к юбке, от девушки ни на шаг. Даже не звонит. Один парень рассуждал, что мужская дружба часто не выдерживает испытание любовью к женщине. Влюбится и будто ослепнет. Вот и Олег такой же: «Вчера со мной поговорить не захотел. Я позвонил, а он уклонился, что-то наврал. Знаешь, унижаться не желаю. Не хочет – скатертью дорога. Да пошел он»...
Три ошибки, которые сделают котлеты сухими. Советы нутрициолога
Домашние котлеты, из хорошего, желательно сделанного собственноручно фарша, с небольшим количеством хлеба или вовсе без него — такой источник белка одобряют все нутрициологи. Вот только иногда домашние котлеты получаются слишком сухими и резиновыми. Почему? Мы допускаем ошибки при их приготовлении. О своем опыте, работе над кулинарными ошибками при приготовлении котлет рассказала нутрициолог Елена Желянина: «Несмотря на всю простоту котлет, с ними достаточно часто возникают проблемы. Все ингредиенты...