Профессия пекаря - одна из древнейших. Людям свойственно особое отношение к хлебу: он всегда был и остаётся основным продуктом питания. Это значит, что и профессия хлебопёка является уважаемой и востребованной. Мастерство современных пекарей не знает границ. Об этом свидетельствует большой ассортимент хлебобулочной продукции, предлагаемой сегодня населению. Его разнообразие удивляет множеством разновидностей пшеничного и ржаного хлеба, булками, батонами и плетёнками, рожками и рогаликами. Растёт популярность национальных хлебобулочных изделий...

Имя Альцгеймера известно миллионам, но далеко не все знают, что это не название болезни, а фамилия человека — талантливого немецкого врача. Словосочетание «болезнь Альцгеймера» стало печально знакомым, символизируя возрастное нарушение памяти и деменцию. Однако за этим диагнозом стоит история реального человека Алоиса Альцгеймера. Этот выдающийся психиатр и невролог первым связал симптомы прогрессирующего слабоумия с конкретными физическими изменениями в мозге, совершив прорыв в медицине, который изменил понимание природы психических заболеваний...