Кто такой ресторатор, сколько зарабатывает и как им стать? Ресторатор — это не столько профессия, сколько сфера деятельности. Этот термин применяется к тем, кто основывает ресторанный бизнес на свои средства или с использованием инвестиций, а также управляет им. Кроме того, под рестораторами понимают руководителей ресторанов, работающих на найме. Наиболее часто это относится к управляющим, которые не только обеспечивают эффективное функционирование проектов, но также создают новые тренды и форматы в индустрии...

Ресторатором - основатель или владелец сети или одного ресторана 📌Это предприниматель, который разработал концепцию ресторана и основал. 📌Ресторатором называют не только владельца этого заведения общепита, но и менеджера. При этом он должен быть не только хорошим управленцем, но и креативной личностью, прекрасным психологом и эстетом. 📌Конечно же, руководитель ресторана также должен обладать талантом маркетолога и пиарщика. Он должен относиться к своему ресторану как к особому месту, куда приходят люди, чтобы приятно провести время и отдохнуть, отведав что-нибудь оригинальное и новое...