"Больше, чем пицца". Кто создает пиццу. Путеводитель по процессу.
Пиццемейкер. Создатель историй. Кто такой пиццемейкер? Это художник. Это рассказчик. Каждый раз он представляет посетителям «Додо пиццы» новую историю. Сюжетов несколько. Но, каждый раз это уникальное произведение, передающее именно сегодняшнее состояние художника. С чего все начинается? Как и у живописца, с приготовления красок. Ведется подготовка ингредиентов. Нарезаются лук, перец, томаты. Слайсер режет на тоненькие дольки шампиньоны. Специальная мясорубка приготавливает кусочки цыпленка. Достается нарезка колбас, ветчин, бекона, индеек...
3795 читали · 3 года назад
Пиццамейкер: ожидания vs реальность
Вы когда-нибудь задумывались о том, что за человек приготовил вашу пиццу? Мы – да. Поэтому решили поговорить с пиццамейкером и узнать, как он пришёл в Додо и почему захотел остаться. Рассказываем вам историю нашего пиццамейкера – Василия Ермаковича! Как так получилось, что ты устроился в Додо? Когда начался карантин, у меня появилось много свободного времени. Первые пару месяцев я, честно говоря, развлекался, но потом мне стало откровенно скучно. На помощь мне поспешил Дима Умнов, мой очень давний и близкий друг...