Как-то попалась мне на глаза научная статья об описании "тёти Моти" в русском языке. Статья была очень строго научная, для очень узкоспецифической аудитории. Поэтому ссылку на статью давать не буду, большинству она все равно ничего не скажет. А небольшинство с этой статьей и так давно знакомо. Но вот ведь что интересно. Несмотря на все исследования типа "а кто такая - эта тётя Мотя", несмотря на все ее описания в литературе, ни один исследователь даже не задался вопросом - а откуда эта тётя Мотя...

Тренд на азиатскую еду актуален в России уже несколько десятилетий. И в тот момент, когда суши и прочие роллы стали привычной и необходимой частью нашей культуры, появились они – моти. И случился очередной бум! Сегодня поговорим о новом модном угощении, которое в России можно купить уже не только в заведениях японской кухни, но и в булочных. Моти – слово, которым обычно называют десерт, это вид рисового теста. Изготавливают его вручную. Круглозёрный шлифованный рис сорта мотигомэ замачивают на ночь, а затем варят или готовят на пару...