2462 читали · 5 лет назад
Откуда взялась тётя Мотя
Как-то попалась мне на глаза научная статья об описании "тёти Моти" в русском языке. Статья была очень строго научная, для очень узкоспецифической аудитории. Поэтому ссылку на статью давать не буду, большинству она все равно ничего не скажет. А небольшинство с этой статьей и так давно знакомо. Но вот ведь что интересно. Несмотря на все исследования типа "а кто такая - эта тётя Мотя", несмотря на все ее описания в литературе, ни один исследователь даже не задался вопросом - а откуда эта тётя Мотя...
254 читали · 3 года назад
Легенда о моти. Рисовая булка, которая может задушить
С детства люблю мармелад и жевательные конфеты, японцы, видимо тоже, от того большая часть их сладостей похожа на студень и не всегда сладкие, а имеют странноватый, но интересный вкус. А ещё некоторые из них могут покуситься на вас, пока вы покусываете их. Однажды, у японцев появился агар-агар и понеслось... Что такое моти? Это рисовая булочка, которая очень долго замешивается, тесто для него в прямом смысле избивают молотками, правда деревянными. Булочки могут быть с разными добавлениями, по типу...