3 года назад
Повар Джафар. Как таджикистанец стал мастером по азиатским блюдам в США
Родители хотели видеть Джафара в юриспруденции, но он достиг успеха на другом поприще — на кухне. Сейчас он шеф-повар вьетнамского ресторана в Вашингтоне, и о нем рассказывают в американском издании The Washington Post. О том, как Джафар Умаров делает карьеру в ресторанном бизнесе в США, узнавала автор Your.tj Оламбегим Неккадам. Открылись недавно Little Vietnam — это ресторан вьетнамской кухни, который заработал несколько месяцев назад в Вашингтоне. Хотя это заведение открыто относительно недавно, оно уже нашло своих клиентов, которым пришлись по нраву блюда азиатской кухни...