Знаете ли вы, что на месте Красной площади когда-то паслись стада древних племен, а первую крепость на Боровицком холме построили вовсе не славяне? За тысячу лет до того, как Юрий Долгорукий основал Москву, здесь уже кипела жизнь. Причем жизнь вполне цивилизованная, с капитальными домами, развитым хозяйством и загадочными традициями, отголоски которых дошли до нас в русских сказках. Друзья! Чтобы оставаться в курсе выхода новых статей на канале, вы можете подписаться на наш телеграм канал. А помимо анонсов статей, там будет уникальный и интересный материал, которого нет на дзене...

Многие знают эту закуски и полагают, что это блюдо еврейской кухни, однако не так все просто. Давайте разбираться. Слово «форшмак» происходит от немецкого «vorschmack» и означает «закуска». История начинается в восточной-пруссии, там блюдо готовили из мяса, селедки, овощей и в запечном виде. Но традиционный и привычный рецепт форшмака из селедки приписывают именно евреям. За основу они взяли именно прусский вариант, а так как по еврейским правилам смешивать в одном блюде и мясо и рыбу считается не кошерным, мясную составляющую они просто убрали из рецепта...