Черкесы - народ в Российской Федерации, проживающий в Карачаево-Черкесии, а также в Краснодарском и Ставропольском краях, Адыгее, Кабардино-Балкарии и других регионах. В мире проживает около 2,7 млн черкесов. По переписи населения 2010 года, на Российскую Федерацию пришлось примерно 718 000 человек, из них 57 тыс. являются жителями Карачаево-Черкесии. 1. Национальная кухня Основу рациона горцев всегда составляло мясо — баранина или говядина, которое черкесы предпочитали варить или тушить, а не жарить, хотя сейчас нынешние поколения очень ценят и шашлык...

Черкесы (Адыги) - народ в Российской Федерации, проживающий в Карачаево-Черкесии, а также в Краснодарском и Ставропольском краях, Адыгее, Кабардино-Балкарии и других регионах. Численность народа составляет 73,2 тысяч человек, в том числе в Карачаеве-Черкесии - 56,5 тысяч человек (по переписи населения 2010 года). Проживают преимущественно в 17 аулах Карачаево-Черкесой республики. Что стало с некогда Великим народом? Немного истории. Поверьте, этот народ того стоит. Черкесы жили на территории простирающейся...