— Жестковато, — произнесла Галина Сергеевна, отодвигая вилкой кусок говядины на край тарелки, словно это было не мясо, а дохлое насекомое, случайно попавшее в суп. — Волокна совсем не разошлись. Ты, Юлечка, наверное, огонь сильный сделала? Или тушила меньше двух часов? Такое мясо уважения требует, подхода особого. Юля сжала челюсти так, что заболели скулы. Она смотрела на то, как свекровь брезгливо ковыряет вилкой в рагу, отделяя микроскопические кусочки жира от мякоти. Звук металла о фаянс в этой душной кухне казался оглушительным, перекрывая даже гул холодильника...