Чтобы перечислить все существующие в мире сорта чая одного материала явно будет недостаточно. Да я, если честно, и не стал бы этого делать, поскольку во многих случаях название сорта чая едва ли отражает всю суть одного из самых популярных напитков в мире. Чай пьют днем и ночью, взрослые и дети, холодным и горячим, сопровождая специальными церемониями и просто на ходу. Только представьте себе: за 1 секунду на планете Земля выпивается порядка 2 млн чашек чая! Впечатляет? То ли еще будет… Обычно родиной чая принято считать Китай, но это не точно...

Как говорилось в старом рекламном ролике «имидж ничто — жажда все»…. Но это говорилось о другом напитке, а сегодня напиток более известный и благородный. Чай... Его пили и пьют лорды в Англии, люди любого ранга и состояния на Севере, согреваясь с мороза, в Средней Азии горячим чаем спасаются от жажды в жару. Кроме того его пьют в гостях, на приемах, за разговорами в компаниях, в перерывах на работе, во время завтрака и от жажды, во всех краях планеты. Какова же история появления чая? Сорта чая: Видов и сортов чая очень много...