Екатерина II вошла в историю не только как мудрая правительница и искусный политик, но и как женщина с настоящей страстью к еде. Для неё трапеза была не просто утолением голода, а настоящим ритуалом, театром вкусов и настроений. Каждое её утро, обед и даже редкие застолья с вином превращались в яркие гастрономические спектакли, где главными героями были редкие блюда, привезённые из разных стран мира. День Екатерины начинался с кофе со сливками — напитка, который в XVIII веке в России считался почти роскошью...

Данной статьей продолжается цикл статей о Екатерине Великой, её жизни и правлении. Предыдущую статью цикла о том, как жила Екатерина до воцарения можно найти и прочитать здесь. В своих воспоминаниях Екатерина II писала, что приняла страну в крайне тяжелом состоянии: порядка не было практически нигде, ни в одной сфере жизни общества. На самом же деле всё было не так плохо. Россия вполне сводила доходы с расходами и в целом выглядела неплохо по разным параметрам на фоне других государств. А вот изменилась ли ситуацию к лучшему при Екатерине II – вопрос спорный...