"Идеальное тесто" для пельменей: когда попробовала это тесто, по-другому домашние пельмени не готовлю.
Что надо знать про тапиоку и как ее можно использовать в домашней кухне: советы шефа
Если вы читали романы писателя Жоржи Амаду, то название тапиока вам наверняка знакомо. Этот крахмалистый продукт получают из тропического клубнеплодного растения маниоки. Он служит основой для незамысловатых блюд простых героев книг бразильского классика. Сегодня тапиоку чаще всего можно встретить в виде шариков в популярных напитках бабл-ти. Рестораны тоже стали активней использовать ее в различных блюдах. Например, в «МореКофеОкеан by Erwin» тапиоку добавляют в состав лапши удон к бульону даси...
Хватит молчать, кто по-настоящему сжирает личное время матерей!
В ужасе читаю паблики, где женщины пишут: «Очень устала с детьми!» Это выкрик. Поиск поддержки и сочувствия. Это возглас и желание найти ответ. И, кончено, ответы прилетают. Очень разные: от «ходи каждый день на прогулку и находи время на себя» до «найми няню или бабушку». Ответы отличные, вот только во втором случае современная бабушка имеет право и отказаться, а на няню не у всех есть средства. А в первом… как предполагается находить это самое время на себя мамам с детьми? Оно, наверное, где-то под кроватью затерялось...