Многие знают, что апельсиновый сок богат витамином С — и этот факт мы часто вспоминаем, когда наступает простудный сезон. Но оказалось, действие апельсинового сока на организм куда глубже: недавнее исследование показало, что этот напиток влияет на саму работу наших генов, отвечающих за иммунитет. Группа исследователей из Университета Центральной Флориды провела эксперимент: добровольцы в течение двух недель ежедневно выпивали по стакану 100% апельсинового сока. Затем ученые изучили образцы их крови, чтобы понять, произошло ли что-нибудь на уровне клеток...