Чтобы перечислить все существующие в мире сорта чая одного материала явно будет недостаточно. Да я, если честно, и не стал бы этого делать, поскольку во многих случаях название сорта чая едва ли отражает всю суть одного из самых популярных напитков в мире. Чай пьют днем и ночью, взрослые и дети, холодным и горячим, сопровождая специальными церемониями и просто на ходу. Только представьте себе: за 1 секунду на планете Земля выпивается порядка 2 млн чашек чая! Впечатляет? То ли еще будет… Обычно родиной чая принято считать Китай, но это не точно...

Все мы любим сказки, истории. Они есть сок нашей жизни, отделяют нас от рутинности и обыденности, делают нашу жизнь более живой, яркой . Начнем и мы с этого, так как история чая тоже началась с мифов и легенд. В седые времена в Поднебесной правил один из трех мифических правителей (до него был Фуси, «Устроивший засаду на жертвенных животных»), а после него Хуан Ди - «Желтый Император», звали которого Шэнь Нун - «Божественный земледелец», правил он южными народами древнего Китая.  Обликом он был необычным:...